indiske krydderris

[Fru-Malling]

Hej piger.

Jeg har SÅ meget lyst til indisk mad til aftensmad. Tror jeg vil lave butterchicken med krydderris.

Men har ikke rigtigt kunne finde opskrift på krydderris - nogle der ligger inde med en god én?

[Mistel]

Jeg plejer at tage riste et hakket løg i noget olie med 3-4 nelliker, et par laurbærblade og evt. kardemommekapsler og så noget gurkemeje. Så stege risene med lidt, vand på og koge som sædvanligt. Det plejer at bliver godt, synes jeg :-)

[Susse]

Jeg plejer bare at koge basmatiris helt almindeligt men med forskellige krydderier. Nogle peberkorn, kardemommekapsler, et stykke kanelstang og et par stjerneanis. Det kan være en god ide at putte krydderierne i et stykke gaze eller en thepose så de er til at fiske ud.

[Fru-Malling]

mange tak for jeres svar :loveshower

God aften tøser!

[minibib]

Uhmmm hvilken opskrift bruger du til kyllingen?

[Fru-Malling]

Uhmmm hvilken opskrift bruger du til kyllingen?

jeg vil prøve at lave denne her. Den har fået ret gode karakterer, så det skal da prøves af :)

[Fru-Malling]

og skulle hilse og sige, at var virkelig en god ret! :mam

[Susse]

og skulle hilse og sige, at var virkelig en god ret! :mam

Hvad endte du med at gøre ved risene?

[Fru-Malling]

jeg kogte krydderierne med i risene.. men syntes ikke at de smagte af så meget, så måske jeg kom for lidt krydderi i :rolleyes