Jeres bedste ret med grøntsager

[skruk]

Uden æg :) mælkeprodukter gør ikke så meget, da det er let at erstatte :)

Jeg har sådan lyst til grøntsager :)

[louisevibe]

Jeg laver tit rusk-om-snusk som bare er bland alle (rester) af grøntsager fx rodfrugter, porer, sqaush, gulerødder, løg, peberfrugt, kogte kartofler, broccoli osv på panden med hakkede tomater og diverse krydderier. Nogle gange bruner jeg lige lidt kylling først og steger med.

Så spiser vi blomkålsris til.

[Pada]

det er godt nok "kun" tilbehør, men jeg eeeeelsker smørstegte rosenkål..

[Guest]

Vi spiser jo meget vegansk hos os (min mand er veganer), så søg på veganske retter!

Der er MEGET lækkert :)

[Tumlepigen]

Ratatouille

Grøntsags-lasagne

Salater med grove grøntsager, fx spidskål, blomkål etc.

[SDB]

Åh jeg elsker en dejlig rustik grøntsagssuppe.

Men ellers er bagt eller stegt kål med hvidløg noget vi nyder ofte herhjemme.

Jeg har en svaghed for grøntsagsmos/pure og bagte rodfrugter.

Ratatouille og lasagne. Eller grøntsagsdeller

[skruk]

Vi endte med ratatouille :mam

[Forunderligt]

Jeg laver en vegetar chili med en masse grøntsager i. Det er grundlæggende en tomatsovs med kidney bønner og man bestemmer jo selv hvor stærk den skal være. Jeg syns den er lækker med masser af peberfrugt, gulerod, lidt seleri/bladselleri, rødbede (det forstærker bare farven flot!), porrer/foråsløg og man kan tilsætte kål som man har lyst, fx spidskål eller broccoli. Og så er det nemt at lave, det hele skal bare op og simre i tomatpure/flåede tomater, og bønnerne skal i til sidst. Jeg krydrer med frisk timian og oregano, hvidløg, salt og chilipasta. Spiser brød til eller brune ris til.

[SDB]

Jeg laver en vegetar chili med en masse grøntsager i. Det er grundlæggende en tomatsovs med kidney bønner og man bestemmer jo selv hvor stærk den skal være. Jeg syns den er lækker med masser af peberfrugt, gulerod, lidt seleri/bladselleri, rødbede (det forstærker bare farven flot!), porrer/foråsløg og man kan tilsætte kål som man har lyst, fx spidskål eller broccoli. Og så er det nemt at lave, det hele skal bare op og simre i tomatpure/flåede tomater, og bønnerne skal i til sidst. Jeg krydrer med frisk timian og oregano, hvidløg, salt og chilipasta. Spiser brød til eller brune ris til.

Ih lyder lækkert- tak for tippet. Det vil jeg prøve.