Ideer til tapas eller andre småretter?

[Mistel]

Jeg vil invitere en håndfuld veninder til min fødselsdag til marts. Det er til frokost, og jeg tror vi skal have nogle bobler at drikke og nogle småretter à la tapas (men det behøver ikke som sådan at være spansk). Så - har I ikke nogle gode ideer til nogle lækre damevenlige småretter/tapas? :) Jeg regner med, vi bliver en 8-10 stykker, og jeg skal selv lave maden (som i - min mand er ingen hjælp! ;))

 

[cellemus]

Varmerøget laks rørt med cremefraiche, citron, salt,peber.

Jeg plejer at putte det på de små firkantet "toast" man kan købe.

Det smager såååååå skønt

[cellemus]

Hvis i skal have dessert:

Almindelig is med hjemmelavet "vaffelrør"

Det lyder svært at lave men det et rigtig simpelt.

Filodej (2 lag) skær ud i 4 stykker (et kryds)

Smeltet smør på og Nutella langs den ene kant.

Og rul dem så til et rør.

Ind i ovnen og done ;-)

[Mistel]

Hvis i skal have dessert:

Almindelig is med hjemmelavet "vaffelrør"

Det lyder svært at lave men det et rigtig simpelt.

Filodej (2 lag) skær ud i 4 stykker (et kryds)

Smeltet smør på og Nutella langs den ene kant.

Og rul dem så til et rør.

Ind i ovnen og done ;-)

"Hvis I skal have dessert..." Tydeligt du ikke kender selskabet! :D :D :D

 

Det lyder rigtig lækkert - tak for god ide! :)

[Mistel]

Varmerøget laks rørt med cremefraiche, citron, salt,peber.

Jeg plejer at putte det på de små firkantet "toast" man kan købe.

Det smager såååååå skønt

Jeg havde faktisk tænkt på at bage nogle minibagels med flødeost og laks, du ved, men det der lyder ret lækkert. Det må jeg lige overveje :)

[Alina89]

Små bruchetta - skiveskåret flute smurt med olie, med tomat, løg og ost på - ind i ovn = mums

[Lotte1987]

Hvad med noget honningmelon rullet med en skive parmaskinke? :)

Bruschetta kunne også være en ide

[SDB]

Mini oksekød boller med hvidløg/løg/basilikum i med en tomat/parmesanoste sovs

Varmrøget laks rørt i rygeost med krydderurter på crostini

Parmaskinke om melon

Små tandstikkere med frisk mozzarella kugle, cherrytomater og basilikum

Bruschetta med svampe og en klassisk med tomat og ost

Grøntsags stænger: agurk, peberfrugt, gulerødder, selleri med dip, humus, tzatziki

Kulmulemousse/salat på ristet rugbrød

Små carpaccio ruller med parmesanost, ristede pinjekerne og rucola i

Lækkert brød til de forskellige dip og pesto samt en god oliven olie. Og måske lidt forskelligt kødpålæg af salamier, bresola, serrano mv og gode oste til

Masser af bobler ;)

[Annemb]

Tørrede dadler med bacon. Rul en halv Skive bacon om hver daddel og bag i ovnen i ca. 10 min. Voldsomt lækkert!

Kæmperejer stegt i olie og chiliflager :-)

[mille1981]

Mini-tærter med løg, bacon og rød peber

Minitoast med Svansø peberfrugtpesto

Tortillas med flødeost og røget laks, skåret i små stykker

Pølsehorn ;)

Små fuglereder med hønsesalat

Tandstik med en halv cherrytomat, en mini mozzarellakugke og et blad basilikum

[Mistel]

I er bare så gode altså! Jeg suger til mig!! :)