Oprettet December 29, 2014 Vi skal være sammen med 3 hold venner, hvor vi hver især tager en ret med. Vi skal have hovedretten med og den kommer til at bestå af: roastbeef lavet i sous vide, kartoffelroulade, rødvinssovs og en blandet salat. Hvad vi skal have til forret og dessert ved jeg ikke. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi bliver 7 voksne og vores drenge, og vi skal have tarteletter og luksus babanasplit til aftensmad. Og hen ad aftenen skal vi have nachos. Og så nytårspølser med brød til natmad. Jeg kunne godt drømme lidt om noget andet end tarteletter.... (Konceptet hedder forret og dessert) Noget med grønne asparges og andet lækkert, let og sundt :mam Men jeg skal selv lave det hele, og orker ikke rigtigt at være nytænkende og finde opskrifter.... :rolleyes Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi bliver 4 voksne, 3 teenagere og en tumling. Her står den på: Laksetatar med hjemmebagt brød til forret. Oksefilet med flødekartofler, bearnaise, bønner i baconsvøb og ovnbagte tomater til hovedret. Desserten bliver en tre-lags kage. Bunden består af hakkede pistacienødder, smør og sukker. Så et lag hvid chokoladecreme og øverst en hindbærgele. Den smager SÅ godt :sandie Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Manden og jeg har besluttet at vi i år kun vil være os selv med vores unger på 9 og 4 år + mindstemanden på 5 uger. Vi skal have fyldte advokadoer til forret - børnene frikadelle/grøntsagsspyd. Et lækkert stykke kød, måske roastbeef, noget kartoffel halløj, bønner i bacon og whisky sovs Til dessert skal vi have citronfromage. Så er der tapas med ost, pølse og skinke med kiks til indimellem. Sidst men ikke mindst er der børnechampagne og kransekage til slaget tolv. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Har bestemt mig for at lave nogle bruschetta og lakseruller til nytårstalen.... Så kan jeg spise et par stykker ekstra og springe over tarteletterne :P Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Her bliver det raclette og blandet salat, og is i nøddeskåle til desert :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi bliver 5 voksne og 3 børn i alderen 7, 4,5 og snart 3 år. Vi holder det hos min veninde og hun står for det meste. Menuen regner jeg med er den samme som den plejer at være. Vi får lidt let til dronningens tale. Hovedret bliver fondue med diverse tilbehør Desserten står vi for. Vi skal have nøddekurve, is og chokolademousse. Derefter chips og min veninde laver kransekage til kl 24. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi springer forretten over. Vi et enige om vi ikke kan spise så meget. Vi skal have gode oksebøffer, kartofler i ovn, bearnaise sovs, salat og brød. Til dessert skal vi have citronfromage. Vi har købt noget lækkert at spise og drikke mens vi hygger om aften. Og børnechampagne til Marius og jeg. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi skal have mad fra Cofoco med tilhørende vin menu:NYTÅRSMENUEN 2014 Krabberisotto med jomfruhummerbisque Risotto med plukket krabbekød, cremet jomfruhummerbouillon, syltede græskar, saltede, grønne græskarkerner, sprød bladselleri og dild.~Tournedos af oksemørbradHertil salmis sauce på 12-timers rødvinsbraiseret okse, Pommes Anna, selleripuré, stegt selleri, kastanjeflager, syltede løg, brøndkarse og aske på brændt porre.~Nordisk mandelkage med cremeuxMandelkage med marcipan, mørk chokoladecreme på 70% Sao Thomé, dulce de leche med Maldon salt, syrlig vaniljecreme, havtorn, rød skovsyre og kakaoristet nøddeknas. Serveret med italiensk bondebrød og økologisk smør AHMENAMMENAM! Siger jeg bare:) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi bliver 6 voksne og 2 børn på godt og vel et år. Vi starter med et glas cava og nogle chips til dronningens nytårstale Vi skal have lakseroulade til forret som min mor laver. Resten laver jeg: Hovedret: Stegt duebryst med grønne bønner, blomkålspuré, pommes anna og skysauce. Dessert: Mette Blomsterbergs Citronpandekager. Kl 12: Hjemmebagt kransekagetop og en sød cava. Gæsterne kommer med vin - de har ikke spurgt, hvad vi skal have, så jeg satser på, de rammer rigtigt! ;) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Hvor lyder det hele bare lækkert. Men uhm cofoco menuen får prisen i mine øjne. Har prøvet deres mad en gang før og det var det bedste tabe away jeg nogensinde har fået (er så også jyde, ved ikke om vores steder bare er lidt kedeligere end københavnernes :) ) Vi skal spise hos naboerne til en ukendt menu- vi skal ikke engang komme med noget selv! Ren luksus med en tumling på 26 mdr og en lillesøster i maven bare at dukke op -jeg har ingen høje forventninger kun taknemmelighed over at de inviterer os ;) men spændende hvad de finder på! Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 29, 2014 Vi skal have noget tørret skinke halløj, hummer supper med jomfru hummer haler, oksemørbrad med noget kartoffel halløj og noget med noget svinekæbe, til dessert en kage med bær. Natmad er den klassiske med pølser og brød! Ih jeg glæder mig sådan!!! Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Forretten ved jeg ikke - den kommer vores vennepar med. Hovedretten bliver oksemørbrad med hasselbagte kartofler, bønner i bacon, grillede gulerødder og svampesauce. Desserten er æble crumble med vanilieis. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi skal have burger. :ditto Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi skal have Nytårs-menu fra Slagter Kirkeby ;) 3 retters... noget torsk halløj til forret. Kalvemørbrad med tilbehør til hovedret og hvid chokolade-mousse til dessert. Og så laver jeg noget seperat til Luna og Zoey ;) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi bliver 10 voksne, 6 børn og 1 baby :) Vi skal have: Forret: svampe-buchetta og aspagers i svøb Hovedret: Kalvefiletbøffer med rodfrugte-friter og tomatsalat Dessert: Hvid chokolade dessert som vores veninde kommer med. Kl. 12: Islagkage og kransekage Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi skal op til mine forældre og får mad ude fra. Menuen er: Til Nytårstalen Briochetærte med confit af kalv Grissini med parmesan og oregano Flødeost, krydderurter, røget skinke Intens pesto * Forret Terrine af 3 slags laks Røget, bagt, dampet Rørt med krydderurter, citron og rødløg Melonchutney Sprød urtesalat Brød og smør * Hovedret Oksemørbrad Wellington Indbagt i butterdej med svampe og Serrano Bønnebuket og svampetimbale Brassierede løg Pomme anna og portvinssauce * Dessert Gateau Marcel Fransk chokoladekage Pannecotta med lime og vanilje Marinerede bær Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi skal op til mine forældre og får mad ude fra. Menuen er: Til Nytårstalen Briochetærte med confit af kalv Grissini med parmesan og oregano Flødeost, krydderurter, røget skinke Intens pesto * Forret Terrine af 3 slags laks Røget, bagt, dampet Rørt med krydderurter, citron og rødløg Melonchutney Sprød urtesalat Brød og smør * Hovedret Oksemørbrad Wellington Indbagt i butterdej med svampe og Serrano Bønnebuket og svampetimbale Brassierede løg Pomme anna og portvinssauce * Dessert Gateau Marcel Fransk chokoladekage Pannecotta med lime og vanilje Marinerede bær I går da vist ikke sultne i seng :p Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Til forret skal vi have Pandekager, med flødeost, ruccula og røget laks Hovedret: oksemørbrad, bagekartofler, sovs og hvidløgssmør. Og forhåbentlig noget grønt Dessert: verdens bedste brownie, med italiensk is :mam og så skal mor her have en lille kæp i øret :D Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Raclette og salat til hovedret, frugtsalat og is til dessert :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Her bliver det raclette og blandet salat, og is i nøddeskåle til desert :) Hvad skal I have på racletten? Jeg er totalt idéforladt, og Brian og Mar er ligeglade, hvis bare der er pølser i svøb og kylling :P Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi bliver os selv og min søster på 22. Forret/hapsere: laks på små stykker flute med asparges og grønt Hovedret: Kalveculotte, timian-aspargeskartofler, rødvinssauce og sala Dessert: is og frugt Regner med Silke Elia kun spiser forret og dessert :D Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret December 30, 2014 Vi bliver kun os selv. Til forret: blinis med rejer/laks. kaviar og noget dressing. Hovedret: beef wellington, med pommes Anna, timian stegte gulerødder og rødvinssauce. Dessert: Is Del dette indlæg Link to post Share on other sites
