Vis mig din madplan - en tråd til inspiration

[Pada]

Vi skal have 

 

Mandag: Rester fra søndag (proteinpasta med kødsauce)

 

Tirsdag: Blomkålspizza

 

Onsdag: Hjemmelavet burger med portobellosvampe som boller

 

Torsdag: Hjemmelavet burger med oopsies som boller

 

Fredag: LCHF lasagne

 

Lørdag: Rester

 

Søndag: Omelet med bacon eller laks, ost og broccoli

[Guest]

Vores madplan ser sålaedes ud

 

Mandag: Blomkålssuppe med frisk bagt brød.

Tirsdag: Svinekød i karry med ris og salat

Onsdag: hakket kyllingekød med basilikum (thai inspireret) og ris rester evt. stegte og salat

Torsdag: rød karry med kylling (thai inspieret) salat og et eller andet tilbehør

Fredag: Pasta med kødsovs

lørdag: Pas kii mao mo ;) Thai inspieret hakket svinekød og grøntsager, med salat og et eller andet tilbehør

Søndag: Panang curry kylling også thai inspireret,

[Susanne]

Vores madplan ser sålaedes ud

Mandag: Blomkålssuppe med frisk bagt brød.

Tirsdag: Svinekød i karry med ris og salat

Onsdag: hakket kyllingekød med basilikum (thai inspireret) og ris rester evt. stegte og salat

Torsdag: rød karry med kylling (thai inspieret) salat og et eller andet tilbehør

Fredag: Pasta med kødsovs

lørdag: Pas kii mao mo ;) Thai inspieret hakket svinekød og grøntsager, med salat og et eller andet tilbehør

Søndag: Panang curry kylling også thai inspireret,

Det er da vist thai-uge hos Jer :D

[Guest]

Det er da vist thai-uge hos Jer :D

Jep vi er gået thai amok :) det har vi faktisk gjort I nogle uger nu ;)

[TroldeMor]

MADPLAN

Rugbrød

Jysk Hakkemos

Squashfritter (s. 116) med kylling og sauce

Broccoli/ostekartofler (s. 144) med kyllingefingre (s. 128)

Oksebøf med rødvinsauce, kroketter, bønner og bagte jordskokker.

Kærnemælkssuppe

(Sidebetegnelserne er til "mad for småfolk" )

[tille]

Søndag : Nuggets og bønnefritter med mayo

 

Mandag : Brændende kærlighed

 

Tirsdag: rester fra mandag 

 

Onsdag : Foredrag i Aarhus

 

Torsdag: Spiser i Videbæk / Low carbonara

 

Fredag : Kylling gordon bleu med bønnefritter og bernaise mayo

 

Lørdag : Spiser sikkert i Skjern

[Guest]

Mandag: wraps med oksekød, frisk tomat salsa og salat

Tirsdag: bacon snask deluxe med frisk pasta/squash pasta

Onsdag: rugbrød med fiskepålæg (makrel i tomat, torskerogn og tun)

Torsdag: rugbrød med fiske pålæg

Fredag: spejlæg, grov toast og backed beans

Lørdag: kød, sovs og rodfrugt fritter

Søndag: æggekage med hytteost, broccoli, tomat og bacon tern.

[TroldeMor]

MADPLAN:

Rester fra gryderet

Omelet med grøntsager og tørret skinke

Pandekager

Lynstegt spidskål, med hakket oksekød, porrer og perlebyg

Rugbrød

Efterårsgryde med svinekød og nudler

[Barbamama]

Mandag: Mørbrad med diverse rester af grøntsager

Tirsdag: Stegt flæsk og persillesovs (overvejer om jeg kan lokke B til at sovsen skal laves på blomkål, vi får se...)

Onsdag: kylling marineret i paprika, hvidløg, oregano og spidskommen, salat af koriander, tomat, avocado, rødløg og lime, og blomkålsris

Torsdag: Fiskefrikadeller og blomkålshollandaise (og...?)

Fredag: Tortillas i æggepandekage med noget hakket kød, guacamole og cheddar

Lørdag: stjerneskud på oopsies

[Fru-Nielsen]

Lørdag:

Bøffer, grøntsagsgratin, fritter og bearnaisesauce.

Søndag:

Wokdeller med forårsløg og ingefær og stegt spidskål med hvidløg, chili og tamari.

Mandag:

tomatsuppe

Tirsdag:

Stegt torsk med rød karry-kokossauce og blandet grønt.

Onsdag:

Blandet grønt og svinekød i wok.

Torsdag:

Fiskefiletter, kogte kartofler, gulerodssalat og persillesovs.

Fredag:

Forårsruller med hvidkål ala stegte ris med forårsløg, æg m.m.

[Guest]

Mandag: simple tapas: div. pølser, div. pesto, div. Gnavegrønt, oliven, mandler m.m. + noget godt brød.

Tirsdag: stegte grøntsager og kylling

Onsdag: bønnefritter, rodfrugtfritter og fiskepinde

Torsdag: pasta m. Kødsovs

Fredag: hj. Lavet pizza

Lørdag: æggekage m. Rugbrød

Søndag: rester

[Maj83]

Søndag: Vildtsteg med baconkartofler og rødvinsovs

Mandag: Marinede kyllingelår med spidskålssalat

Tirsdag: Koteletter i fad m/ris

Onsdag: Skipperlabskovs

Torsdag: Pastasalat med kylling, tomater og pesto

[Ihpets-mortilto]

Vi har ikke sat dage på, men i løbet af ugen skal vi have:

Fiskefrikadeller

Stærkkylling

Pasta+kødsovs

Lasagne LCHF stil

Kyllingeoverlår med ??

Pitabrød (noget grøntsags brød til mig måske) med æg og tun

Pizza på blomkålsbund (J vil give det et forsøg, sidst fik han alm hvede pizza)

[Fru H]

Mandag: thai-inspireret suppe med kæmperejer

Tirsdag: stegt kylling med rodfrugter

Onsdag: fedtfattig mousakka

Torsdag: pasta med orientalsk inspireret kylling (rester fra den kylling, vi steger tirsdag)

Fredag: skal vi til fødselsdag, så der står den på boller og kage

Lørdag: hjemmelavet pizza

Søndag: køleskabsoprydning (måske noget æggekage)

[Fru-Nielsen]

Lørdag: Bøffer, bønnefritter, balanceret broccoli og ægte bearnaise.

Søndag: Mørbradgryde med mos af blomkål og jordskokker.

Mandag: Tacotærte ala Jane Faerber med grøn salat.

Tirsdag: Blomkålsrisotto med and og grønne asparges.

Onsdag: Kyllingelår, blanceret broccolig, salat oh whiskysauce.

Torsdag: Farsbrød, blandet grønt og brun sovs.

Fredag: Skinkeculotte, grønne asparges, hvidkål og en eller andel sovs.

[Fru-Nielsen]

Helstegt kylling stoppet med rosmarin, løg, hvidløg og øko citroner, med mos af blomkål og jordskokker, salat og skysauce.

Gratineret "pie" af kyllingerester fra dagen før med asparges og låg af mosen (også fra dagen før) med parmesan på toppet og grøn salat.

Hel, ovnstegt ørredside og blomkålsrisotto med spinat.

Skinkeculotte, bønnefritter, salat med squash, artiskokhjerter, feta og citronskal og rødvinssauce.

Wokstegt svinekød med fintsnittet hvidkål, bambusskud, forårsløg og æg.

[Maj83]

Søndag, pizza på grillen

Mandag, marinerede kyllingelår med salat

Tirsdag, spiser hos en ven

Onsdag, hakkebøf med kartofler og brun sauce

Torsdag, fiskefrikadeller med ovnstegte rodfrugter

Fredag, ud med arbejdet

[Barbamama]

Mandag: Rødspætte med flødestuvet spinat og blomkålsmos

Tirsdag: Kylling i tomatsovs med (squash) spaghetti

Onsdag og torsdag: spiser ude

Fredag: flæskesværspaneret kylling, ærtemos og blomkålsrøsti

Lørdag: Jeg er ude, ved ikke hvad drengene skal have

Søndag: kylling i Garam Masala

[Susanne]

Helstegt kylling stoppet med rosmarin, løg, hvidløg og øko citroner, med mos af blomkål og jordskokker, salat og skysauce.

Gratineret "pie" af kyllingerester fra dagen før med asparges og låg af mosen (også fra dagen før) med parmesan på toppet og grøn salat.

Hel, ovnstegt ørredside og blomkålsrisotto med spinat.

Skinkeculotte, bønnefritter, salat med squash, artiskokhjerter, feta og citronskal og rødvinssauce.

Wokstegt svinekød med fintsnittet hvidkål, bambusskud, forårsløg og æg.

Det lyder vildt lækkert! Jeg fatter ikke hvordan du har tid til det i hverdagene :blink

[Fru-Nielsen]

Det lyder vildt lækkert! Jeg fatter ikke hvordan du har tid til det i hverdagene :blink

Vores madplan går fra lørdag til fredag. Denne dog minus to dage. Så den helstegte kylling var fx i går. Det er sådan lige det eneste, som jeg synes ser tidskrævende ud på madplanen. :)

Hvidkålen jeg skal bruge til wokretten ligger i en pose i fryseren. Kører en ordentlig omgang gennem foodprocessoren og fryser det i portioner, som jeg så bruger i stedet for ris fx. Eller blander med blomkålsris. :)

Jeg tænker faktisk meget over at det ikke skal være for tidskrævende i hverdagen. :)

[Susanne]

Vores madplan går fra lørdag til fredag. Denne dog minus to dage. Så den helstegte kylling var fx i går. Det er sådan lige det eneste, som jeg synes ser tidskrævende ud på madplanen. :)

Hvidkålen jeg skal bruge til wokretten ligger i en pose i fryseren. Kører en ordentlig omgang gennem foodprocessoren og fryser det i portioner, som jeg så bruger i stedet for ris fx. Eller blander med blomkålsris. :)

Jeg tænker faktisk meget over at det ikke skal være for tidskrævende i hverdagen. :)

Det er en god idé med foodprocessor-hvidkål i fryseren! Det har jeg straks taget til mig :super

 

Vi gør det med selleri i skiver i fryseren, som kan koges til mos eller skæres i tern til ovnen - og når det har været frosset, skal det have markant kortere tilberedningstid ;)

Det lyder lækkert med den ørredside. Hvordan gør du det?

[Fru-Nielsen]

Det er en god idé med foodprocessor-hvidkål i fryseren! Det har jeg straks taget til mig :super

Vi gør det med selleri i skiver i fryseren, som kan koges til mos eller skæres i tern til ovnen - og når det har været frosset, skal det have markant kortere tilberedningstid ;)

Det lyder lækkert med den ørredside. Hvordan gør du det?

Jeg ved endnu ikke helt hvad jeg gør med den ørredside. Tænker måske den bliver pakket i noget sølvpapir med et par gode smørklatter, nogle skiver øko citron og et bundt urter af en slags.

er noget bange for at den bliver tør - derfor indpakningen. :)

[TroldeMor]

Kunne denne hives frem igen??

Vores plan i denne uge:

MADPLAN:

Millionbøf med kartoffel/jordskokmos og rosenkål

Rugbrød

Fiskefrikadeller med grov salat

Kylling med kartoffel/gulerods/jordskokbåde

Pita

Lasagne med salat

[MariaPiesen]

Kunne denne hives frem igen??

Vores plan i denne uge:

MADPLAN:

Millionbøf med kartoffel/jordskokmos og rosenkål

Rugbrød

Fiskefrikadeller med grov salat

Kylling med kartoffel/gulerods/jordskokbåde

Pita

Lasagne med salat

Der er også en i mad og kager forummet.