Vis mig din madplan - en tråd til inspiration

[Guest]

Jeg sidder nu med madplans planlægningen og er total ide forladt - er nået til: frisk tun salat med groft brød og så mangler jeg 6 dage mere :rolleyes overvejer frikadeller med masser af grønt i.

Derfor tænkte jeg at vi kunne inspirere hinanden herinde, også så det ikke altid bliver det samme!

[Bolsin]

Vi får slankekassen fra aarstiderne hver mandag (startende i morgen), så skal man kun finde på 2 måltider om ugen :)

[Barbamama]

God idé! :super

Vi har ikke lavet madplan endnu, så er desværre helt blank, men skal nok vende tilbage, når jeg kommer i tanke om noget :)

[Guest]

I stedet for frikadeller kan jeg varmt anbefale selleribøffer! Det er virkeligt lækkert, let og sundt. Vi har brugt opskriften fra The Food Club flere gange, og den slår aldrig fejl. De er særligt lækre med en blomkåls salat som tilbehør (også en opskrift fra The Food Club :D).

Hvad med at kigge lidt i "hvad skal i have til aften?"-tråden? Der har jeg været forbi flere gange, når kokkefantasien lader vente på sig... :)

Tjah jeg skal også kunne sælge den til manden - han vil knap smage på squash pasta :rolleyes

Det er ikke mig der laver mad så det skal ikke kræve helt vildt meget, det var derfor jeg tænkte at hvis nu jeg så andres madplaner at der kom noget sundt frem, som jeg kan "sælge" til manden :p

Ellers bliver det knorr lasagne, dolmio kødsovs og kyllingefileter med en stegt Grøntsagsblanding og jeg er SÅÅÅÅÅ træt af dolmio og kedelige kyllingefileter!!!!

[Barbamama]

Arh nu dukker tankerne op:

- Wok med spidskål, hvidkål, rød peber, champignon, evt. flere grøntsager og noget svine- eller kalkunkød

- Soya/honning-marinerede kyllingespyd med bulgursalat

- Tortillapizzaer med skinke, aubergine og ruccola (muuuuums!)

- Kartoffel/porre-suppe (eller mos) med parmaskinke

- Frisk pasta (evt squashpasta) med laks, parmesan og broccoli

- Grøntsagslasagne (med selleri, gulerødder, squash, peberfrugt, frisk basilikum og alle mulige andre lækre grøntsager :loveshower)

- Diverse rodfrugter (Jeg eeeeeelsker personligt jordskokker) bagt med timian, lidt olie og tomater. + et eller andet kød.

- Grovtortillas med hjemmelavet guacamole og noget magert kød

- Garam Masala (:loveshower)

[Pada]

Vores madplan for næste uge ser sådan ud:

 

mandag: Svinemørbrad med ristet blomkål og tzaziki

Tirsdag: Mexicansk chilisuppe med oksekød

Onsdag: Mexicansk chilisuppe med oksekød

Torsdag: Fiskefilet med rugbrød + gulerodssalat

Fredag: Kylling og risotto med svampe og peberfrugt + grøn salat

Lørdag: Oksesteg med rodfrugter og bearnaisesauce

Søndag: rester og rugbrød

[tille]

Her er vores, dog meget LCHF inspireret

Torsdag: Tunmouse med opsies
Fredag : Mørbrad i champiognionssovs m/ blomkålsris
Lørdag : Spise i skjern

Søndag : Langtidsstegt rapand, andesovs og pandestegte rosenkål
Mandag : Frikadeller med coleslaw

Tirsdag: Mandags rester
Onsdag : Schnitzler/karbonader med pandesovs og brocolliklatter
Torsdag: Blomkålssuppe

 

Forslag:

Asparssuppe

bøf salat (inspireret af fru-nielsen)

Tarcotærte

Mussaka med aubergine eller squash

[SaraLK]

Jeg er ikke kommet så langt endnu...

men i aften skal vi have indbagt kyllng m bacon (sådan nogle i butterdej) med en ordentlig skovlfuld grønsager til!

jeg vender lige tilbage, når vores madplan er færdig!

[Guest]

Jeg overvejer lidt at sætte et tema på hver dag, det gør det lettere og gør det lettere at finde på.

Mandag: skal temaet være grønt/salat (gerne vegetar men tror Anders stejler så :p )

Tirsdag: flydende (dvs suppe, grød eller andet der serveres i en dyb tallerken) eller rugbrød

Onsdag: pasta ( el. squashpasta) i en af de millioner af kombinationen de nu kan laves i.

Torsdag: fisk - nu SKAL jeg simpelthen lære det.

Fredag: smovse dag - alt det der normalt er "forbudt"

Lørdag: fjerkræ

Søndag: ?

Selvfølgelig ikke mere fast end det kan ændres, men bare sådan som et overordnet skema! Tror i det er helt åndsvagt?

[Guest]

Mandag: frisk tunsalat med kogte æg. Tilbehør: groft brød

Tirsdag: tomatsuppe

Onsdag: squash pasta med kødsovs

Torsdag: rugbrød med fiskepålæg og grønne snacks

Fredag: hjemmelavet burger

Lørdag: kyllingefilet med friskost og bacon og bagte rodfrugter

Søndag rester

[girly1988]

Vi skal også igang med madplaner samt et planlagt indkøb om ugen...

Mine forslag er

Squashtærte

Kartoffel porre suppe

Tomatsuppe

Tortillapandekager med enten grønt eller kødfyld...

Pitabrød med grønt..

Pikant kylling i fad

Boller i karry

Risengrød

Schnitzler med brasede kartofler og ærter

Lasagne

Karbonader med ris og grønsager

Wokretter med kød og grønt

Det var lige hvad jeg kan komme på af muligheder pt...

[Barbamama]

Det ser godt ud, Majs :super

Søndag kan evt være "Ryd op i køleskabet"-dag, hvor der laves gryderet af resten af grøntsagerne fra ugen :)

[Guest]

Det ser godt ud, Majs :super

Søndag kan evt være "Ryd op i køleskabet"-dag, hvor der laves gryderet af resten af grøntsagerne fra ugen :)

Ja det var også lidt min tanke :) alt efter hvor mange rester der er! Ellers kan vi nok den ene dag i ugen overkomme at finde på noget :) vi handler ofte om søndagen alligevel så vi har til om mandagen.

[Susanne]

Vi har næsten altid en 'reste-dag' i løbet af ugen, som evt. bliver suppleret med rugbrød og/eller risengrød :)

 

Vores madplan løber altid lørdag-fredag, så vi kan lave mad lørdag og søndag der laver rester til hverdagene ;)

 

Lørdag: Italienske kødboller i tomatsauce med squashpasta

Søndag: Wok med oksekød og grøntsager i rød karry og kokosmælk med blomkålsris

Mandag: Osso bucco (som Søren har forberedt i dag) med risotto og ovnbagte portobellosvampe med gedeost

Tirsdag: Rester fra lørdag

Onsdag: Står stadig åben, men det skal i hvert fald ikke være oksekød :D

Torsdag: Rester fra mandag

Fredag (skal vi arbejde hjemme, da vi skal på sygehuset til middag, så der finder vi på noget vi lige har lyst til den dag)

[Guest Felixmor]

Hvor finder jeg god inspiration herinde :yay

Vores er ikke så slankende men jeg spiser mindre mængde en jeg engang gjorde. Må kun tage 1 gang!

Mandag: forloren harre

Tirsdag: rest forloren harre

Onsdag: aspargessuppe med kødboller

Torsdag: fyldt pandekage

Fredag: boller i karry

Lørdag: i byen så det ved jeg ikke

Søndag: hjemmelavet pizza med gnavegrønt

Mandag: lasagnette med revet rå gulerod blandet i efterfølgende

Tirsdag: rest lasagnette

Onsdag: pitabrød

Torsdag: kyllingesalat

Fredag: tacotærte

[SaraLK]

I dag bliver det nakkekoteletter med bådkartofler og indisk inspireret grøsagsblanding.

[Guest]

Denne uges madplan (der er taget højde for minimalt overskud derfor KUNNE det være sundere)

Mandag: pasta salat m. Bacon tern og groft brød

Tirsdag: rugbrød

Onsdag: lasagne med salat

Torsdag: pitabrød med grønt og tun

Fredag: hjemmelavet pizza

Lørdag: kalkun bryst m. Score salat

Søndag: rester eller rugbrød

[Barbamama]

Vores madplan so far:

Søndag: Pita med diverse grønt og tun

Mandag: Farseret porre med bagt spidskål og mos af kartoffel, jordskok og måske gulerod

Tirsdag: Boller i karry med porre og blomkålsris

Onsdag: Frisk pasta med ricotta, squash, parmesan og kylling

Torsdag: Take-out fra lokal fiskebutik (jeg skal have dagens fisk med salat)

Fredag: Har jeg givet Brian frie hænder til hjemmelavet junk. ;)

Det er lavet ud fra at være så low-carb som jeg nu kan få Brian med på og så med fokus på at presse grønt ind ;)

[Susanne]

Vores madplan:

Søndag: Flæskesteg med bagte selleri-tern, sovs og dampet broccoli

Mandag: Kyllingedeller med blomkålsris-salat 

Tirsdag: Flæskestegssandwich i grøntsagsbrød

Onsdag: Rester fra mandag

Torsdag: Kødsovs fra fryseren og squashpasta

Fredag: er endnu ikke afklaret ;)

[Guest]

Mandag: tomatsuppe med sweet potatos chips

Tirsdag: kyllinglasagne med squashplader

Onsdag: rød kalkungryde med blomkålsris

Torsdag: rester

Fredag: tomatsuppe med sweet potatos chips

Lørdag: mousakka ala paleo

Søndag: åben

Pga en travl hverdag med lange arbejdsdage (min mand, som laver mad, hehe), så får vi ofte rester og det samme to dage i træk :D

[Fru H]

Mandag: fisk (vi aner aldrig hvad slags, før manden har været hos fiskemanden) og grøntsag.

Tirsdag: mexikanske wraps - fuldkorn.

Onsdag: koteletter med ratatouille.

Torsdag: vegetarisk wok-ret med fuldkornsnudler og mega mange grøntsager.

Fredag: helstegt kylling (måske på grill) med salat.

Lørdag: er vi ude til julefrokost.

Søndag: lasagne.

Vi lever sundt og jeg vil gerne tabe mig, men vi er ikke foragtere af kulhydrater.

[skruk]

Man: kartofler med asparges sovs og kylling

Tirs: dansk bøf, bløde løg, rødvins sovs og kartofler

Ons: krydret oksefars med pommesfrites

Tors: Forårsruller m ris

Fre: hjemmelavet pizza med oksefars

Lør: ud at spise

Søn: hjemmelavet burger

Vi skal i bund med alt vores oksefars :p

[Ihpets-mortilto]

Mandag: æggekage med kylling og tomatsalat

Tirsdag: thaifrikadeller med noget grønt et eller andet (og kartofler)

Onsdag: krebinetter med noget grønt et eller andet (og kartofler)

Torsdag: madpandekager med tacookse og salat (jeg spiser æggerulle i stedet tror jeg)

Fredag: William og jeg er alenehjemme, så nok noget nemt

Lørdag okseburger (jeg undlader bollen)

[Maj83]

Her laver jeg den altid fra lørdag til fredag:

 

Lørdag:Wienersnitzel af svinemørbrad med brasekartofler

Søndag: pizza med rester af kalvekød, cherrytomater og grøn pesto

Mandag: Manden har bestilt hotdogs med det hele

Tirsdag og Onsdag: Er der kun mig hjemme, så samme menu begge dage. Kotelet med broccolisalat

Fredag: Regner med t-bone steak.

[Barbamama]

Skal vi ikke have den her op igen? :) Vi skal have:

Mandag: fisk i grøntsagsfad (grøntsagerne bliver gulerod, broccoli og nok noget kål og noget porre. Fisken bliver hvad end, der frister i Rema ;))

Tirsdag: Squash-spaghetti med kødsovs

Onsdag: Rester

Torsdag: kylling i peanutbuttersovs med blomkålsris

Fredag: et eller andet græsk-inspireret kød med tomatsalat, tzaziki og/eller ostecreme

Lørdag: bøf med blomkålsbearnaise, bønnefritter og måske noget bacon og rosenkål på panden

Søndag holder vi åben, det bliver nok noget omelet eller andet "tøm køleskabet"-mad