Stinnamusen's boller

[Miss_matilde]

Som lovet er her opskriften på bollerne:

100g Gær

65g Sukker

2 æg

75g Margarine + 75g Smør

2dl mælk + 2dl Kærnemælk

Ca. 1 kg Mel

1 tsk salt

.........................................................

Drys sukkeret over gæren - og lad det stå indtil sukkeret har "smeltet" gæren...

Æggene tilsættes et af gangen..

Margarine og smør smeltes - og afkøles en smule.

Mælk og kærnemælk hældes i smørblandingen - denne skal være lunken - inden den hældes i den anden blanding.

Tilsæt salt og derefter melet lidt af gangen.

Æltes MEGET grundigt.

Hæves (ca. 20 min)

Formes til boller.

Hæves igen (ca. 20 min)

Pensles med mælk eller æg (lige inden de sættes i ovnen).

Bages i almindelig ovn ved ca. 175 grader. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten af.

:loveshower

[Guest baby2011]

:loveshower :loveshower De MÅ bare afprøves i weekenden :loveshower

[TroldeMor]

Jaaa... glæder mig også allerede til at lave dem :loveshower

[Mor til de skønne]

:mam Tak for det :kram2

[Miss_matilde]

Såååå lidt :) Håber de bringer glæde i jeres skønne familier :kiss

[Multe]

De lyder gode, dem må jeg prøve en dag :)