Besvaret April 23, 2014 Tja, jeg er ikke selv bloddoner da min blodprocent er så lav, at jeg mister for stor en procentdel og bliver dårlig bagefter. Også selvom jeg ligger +1 time! <_< Jeg tænker du bare skal spise som du plejer, måske ekstra fedtholdigt, så dit blodsukker er super stabilt? Jeg tror da næsten kun det er nemmere at være bloddoner på LCHF - måske jeg skulle overveje det igen..? :chin: Jeg bemærkede i hvert fald at min blodprocent var fin idag :) Den var 8,2 og jeg mener bestemt at den plejer at være 7-noget :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 23, 2014 Er der egentlig nogen her, der er bloddonorer, eller har nogle bud på, hvordan det spiller med LCHF? Jeg plejer altid at tylle et ordentlig glas cola med inden tapning, fordi jeg er bange for at gå sukkerkold. Men jeg har ikke lyst til at hælde sukker indenbords nu på LCHF, men er samtidig lidt bange for at blive dårlig, hvis jeg ikke gør det :unsureDet er jeg. Blodprocenten var fin. Fik jernpiller med, men det gjorde jeg også før kostomlægning. Jeg drak lidt æblejuice, som jeg altid har gjort ved tapning og det var fint. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 23, 2014 Nope - det lyder ikke spor LCHF-venligt! Jeg er begyndt at spørge hvad der bliver serveret, når der er betalt frokost - er det sandwich eller pizza eller andet kulhydratholdigt, så tager jeg mit eget med. Mine kolleger er ved at vænne sig til det ;) Det ville jeg ønske jeg havde gjort. Spiste kyllingen og salaten med mayonnaisen og karrydressingen og har det faktisk ok. Aftensmaden er buffet, så det skal nok gå :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 24, 2014 Kom med jeres yndlings LCHF ret! Og evt et link/hjælp til at finde opskrift. Jeg har efterhånden prøvet lidt hist og her - primært Jane Faerbers opskrifter, ikke alle med stor succes, så jeg vil meget gerne høre hvilke i vender tilbage til. Mine favoritter er (alle af Jane Faerber): Kylling i cremet peanutsauce Kylling paneret i HUSK og mandelmel (mener de hedder Cowboykylling) Melanzane alle parmigiana (dog mest som tilbehør og ikke som hovedelement) Low carbonara Burger på grøntsagsfladbrød I denne uge skal jeg prøve "Cremet ingefær-lime kylling" og blomkålsgratin. Cremet ingefær-lime kylling med sticky kokosris er også lige kommet på favoritlisten!! :glad det smagte gooodt!! :sandie Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 24, 2014 Øv :( Jeg er jo gået juice-amok på det sidste, hvilket betyder at mit frugt og rodfrugt indtag vist er steget betydeligt. Jeg har jo aldrig levet striks, så turde godt øge mit indtag, men jeg synes min snacklyst er kommet tilbage, og jeg frygter det er grundet juicerne. Jeg vil prøve at lave flere greenies (baseret på ovenjordsgrøntsager) men æble og appelsin gør bare rigtig meget godt for smagen! Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 24, 2014 Øv :( Jeg er jo gået juice-amok på det sidste, hvilket betyder at mit frugt og rodfrugt indtag vist er steget betydeligt. Jeg har jo aldrig levet striks, så turde godt øge mit indtag, men jeg synes min snacklyst er kommet tilbage, og jeg frygter det er grundet juicerne. Jeg vil prøve at lave flere greenies (baseret på ovenjordsgrøntsager) men æble og appelsin gør bare rigtig meget godt for smagen! Nu er jeg ikke så meget inde i det, men kunne det hjælpe at tilsætte olie? Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 24, 2014 Nu er jeg ikke så meget inde i det, men kunne det hjælpe at tilsætte olie? Det er et godt forslag - og jeg gør det allerede ;) Faktisk fandt jeg lige ud af i dag at jeg kan bruge min hørfrøolie som jeg ellers synes smager forfærdeligt (men er så frygtelig sund), men juicen maskerer den ret godt :yay Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 25, 2014 Jeg kan anbefale osteomeletten fra den nye bog. Den er sprød og så kan jeg godt spise det om morgenen :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret April 25, 2014 Retter vi vender tilbage til hos os :) Bøf med selleri/bønne-fritter og blomkålsbearnaise Tortillas med kødsovs/chili con carne/hakket oksekød med frisksnittet grønt og guacamole Blomkålsgratin som tilbehør Blomkål/selleri/porre-mos som tilbehør Rosenkål/bacon/løg i fad med fløde og revet ost i ovn som tilbehør Forloren hare med mos eller ovnbagte jordskokker og SOVS! Boller i karry med blomkålsris Squashpasta med kødsovs Squashpasta stegt i hvidløgssmør som tilbehør Melanzane alla parmigiano (det er desværre mega omstændigt at lave!) Lasagne Burger Bønnefritter Stegt flæsk med coleslaw (det er en overraskende god kombi!) Kød paneret i flæskesvær (wienerschnitzel/karbonade/kyllingefilet) Cremet ingefær-lime Kylling med sticky blomkålsris ;) Bøf stroganoff med mos Små italienske oksekødboller i tomatsauce med squashpasta Kylling i cremet peanutsauce Og så har vi lige for nyligt prøvet at lave svinekæber for første gang - NUJ, det var godt, så det skal vi helt sikkert have igen :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 8, 2014 Jeg kan anbefale osteomeletten fra den nye bog. Den er sprød og så kan jeg godt spise det om morgenen :) Tak for anbefaling - tror jeg vil prøve den på lørdag :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 8, 2014 Retter vi vender tilbage til hos os :) Bøf med selleri/bønne-fritter og blomkålsbearnaise Tortillas med kødsovs/chili con carne/hakket oksekød med frisksnittet grønt og guacamole Blomkålsgratin som tilbehør Blomkål/selleri/porre-mos som tilbehør Rosenkål/bacon/løg i fad med fløde og revet ost i ovn som tilbehør Forloren hare med mos eller ovnbagte jordskokker og SOVS! Boller i karry med blomkålsris Squashpasta med kødsovs Squashpasta stegt i hvidløgssmør som tilbehør Melanzane alla parmigiano (det er desværre mega omstændigt at lave!) Lasagne Burger Bønnefritter Stegt flæsk med coleslaw (det er en overraskende god kombi!) Kød paneret i flæskesvær (wienerschnitzel/karbonade/kyllingefilet) Cremet ingefær-lime Kylling med sticky blomkålsris ;) Bøf stroganoff med mos Små italienske oksekødboller i tomatsauce med squashpasta Kylling i cremet peanutsauce Og så har vi lige for nyligt prøvet at lave svinekæber for første gang - NUJ, det var godt, så det skal vi helt sikkert have igen :) Det var en dejlig lang liste :D Jeg kan se der er nogle gengangere, men helt sikkert også noget jeg vil lade mig inspirere af :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 8, 2014 Hvad er jeres yndlingskage på lchf? Jeg skal holde fødselsdag for familien på søndag og kan ikke bestemme mig for hvad jeg skal lave. Jeg overvejer Janes sommertærte, hvor jeg sp kan lave hendes version og en med normal kage-tærtebund. Hvad vil i anbefale? Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Hvad er jeres yndlingskage på lchf? Jeg skal holde fødselsdag for familien på søndag og kan ikke bestemme mig for hvad jeg skal lave. Jeg overvejer Janes sommertærte, hvor jeg sp kan lave hendes version og en med normal kage-tærtebund. Hvad vil i anbefale? Jeg har for nylig lavet jordbær-cheesecake isversionen. Den er virkelig god og nem at lave!! Og den skal på frost, så skal laves i god tid før gæsterne kommer. Den er dog meget frossen, så skal ud af fryseren minimum 30 min før den skal spises.. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Jeg har for nylig lavet jordbær-cheesecake isversionen. Den er virkelig god og nem at lave!! Og den skal på frost, så skal laves i god tid før gæsterne kommer. Den er dog meget frossen, så skal ud af fryseren minimum 30 min før den skal spises.. Tak for svar. Den kiggede jeg også på, men jeg synes måske den er mere dessert-agtig og ikke så meget eftermiddagskage-agtig? Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Tak for svar. Den kiggede jeg også på, men jeg synes måske den er mere dessert-agtig og ikke så meget eftermiddagskage-agtig?Ja, det har du ret i.! Havde ik lige gennemskuet, at det var eftermiddagskage du sku bruge :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Når jeg er syg, har jeg altså bare ikke lyst til LCHF-mad! Jeg har lyst til brød, pomfritter, cola og burger! Jeg er kørt hjem fra arbejde igen, fordi jeg altså bare stadig ikke er mig selv og er utilpas - på den måde jeg husker sukkerkold føles som tilsat en umådelig træthed. Pludselig på vej hjem slog det mig, at jeg havde vildt meget lyst til burger og fritter, så mig forbi MacD (:o) for første gang i et helt år eller mere og hende 2 små burgere og en lille gang pomfrit og jeg har lige spist (næsten) det hele og det var satme godt! :blink Nu vil jeg sove... Hvordan har I andre det mht. mad, når I er syge? Især opkast/diarre-syge? :unsure Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Jeg har ikke været syg på LCHF endnu, men jeg tror, jeg ville have det på samme måde. Jeg tænker dog, at det for mig måske mest ville være noget "psykisk", at jeg er vant til at cola + lakrids + salt = godt for dum mave. På samme måde, som jeg nogle gange slås med mine andre vaner: Det er synd for mig = slik Jul = slik Ferie = slik Eurovision = slik :rolleyes Min teori vil være, at man hungrer efter McD og lignende fordi det er salt og ikke fordi det er usundt. Så hvis overskuddet er der, så tænker jeg at en god hjemmelavet ribbens burger med oopsie-brød (eller kerne eller grøntsag, men oopsies er jo så dejligt bløde) med en masse mayo og avocado og andet "snasket" vil kunne gøre det samme :) Det tricky er jo så, at man næppe har overskuddet til det, når man kaster op. God bedring i hvert fald! :kram Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Når jeg er syg, har jeg altså bare ikke lyst til LCHF-mad! Jeg har lyst til brød, pomfritter, cola og burger! Jeg er kørt hjem fra arbejde igen, fordi jeg altså bare stadig ikke er mig selv og er utilpas - på den måde jeg husker sukkerkold føles som tilsat en umådelig træthed. Pludselig på vej hjem slog det mig, at jeg havde vildt meget lyst til burger og fritter, så mig forbi MacD (:o) for første gang i et helt år eller mere og hende 2 små burgere og en lille gang pomfrit og jeg har lige spist (næsten) det hele og det var satme godt! :blink Nu vil jeg sove... Hvordan har I andre det mht. mad, når I er syge? Især opkast/diarre-syge? :unsure Jeg har lige haft sådan en uge. Jeg har levet af hvidt brød, pommes frites og faxe kondi! :blush Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Jeg har lige haft sådan en uge. Jeg har levet af hvidt brød, pommes frites og faxe kondi! :blushÅha, det er jeg glad for at høre! :P :blush Jeg synes faktisk ikke det er særlig betryggende, at det er det kroppen beder om, når den skal restituere :unsure Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Hvad spiser man til melodi grand prix på LCHF? Jeg har lyst til noget udover det sædvanlige, men ved ikke, hvad jeg har lyst til. Gerne noget, der minder om slik, tror jeg :whistling Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Åha, det er jeg glad for at høre! :P :blush Jeg synes faktisk ikke det er særlig betryggende, at det er det kroppen beder om, når den skal restituere :unsure Den med det hvide brød og pommes er fordi jeg tænker det er skånsomt for maven. Hvertfald brødet. :p og så drikler k eg sodavand fordi jeg har brug for noget energi, når jeg nærmest intet spiser.Men ja, det er lidt uhyggeligt. Men det er vel comfort food på alle punkter.. Og så tror jeg heller ikke bare sådan lige, at ens underbevidsthed følger med når bevidstheden skifter livsstil.. Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 9, 2014 Hvad spiser man til melodi grand prix på LCHF? Jeg har lyst til noget udover det sædvanlige, men ved ikke, hvad jeg har lyst til. Gerne noget, der minder om slik, tror jeg :whistlingJeg har planer om snart at lave koldskål. Måske eksperimentere med nogle kammerjunker. Eller duer jordbær!Jeg har i øvrigt lavet en råcreme med kun en smule kokossukker - det er altså mums med bær og chokolade! Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 10, 2014 Hvad spiser man til melodi grand prix på LCHF? Jeg har lyst til noget udover det sædvanlige, men ved ikke, hvad jeg har lyst til. Gerne noget, der minder om slik, tror jeg :whistling Slik er det ikke, men vi skal have kokostoppe/makroner, paleostyle :) http://paleopork.dk/2013/11/12/paleo-kokostoppe-uden-tilsat-sukker/ (Men nåhr nej, du fik jo en flot mors dags gave :D ), nå, men lader den stå til inspiration til andre :) Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 10, 2014 Jeg har planer om snart at lave koldskål. Måske eksperimentere med nogle kammerjunker. Eller duer jordbær! Jeg har i øvrigt lavet en råcreme med kun en smule kokossukker - det er altså mums med bær og chokolade! Uh giv endelig lyd om, hvordan koldskålen bliver :) Jeg forsøgte mig med Janes lavet på kokosmælk, det er jeg altså ikke fan af :blush Men råcreme er en god idé, det skal vi have i aften :yay Slik er det ikke, men vi skal have kokostoppe/makroner, paleostyle :) http://paleopork.dk/2013/11/12/paleo-kokostoppe-uden-tilsat-sukker/ (Men nåhr nej, du fik jo en flot mors dags gave :D ), nå, men lader den stå til inspiration til andre :) Ja det gjorde jeg jo :loveshower Men jeg har alligevel bagt lchf brownies og lavet frugtssalat (jordbær, hindbær og granatæble) og råcreme til :lolhit :badgirl :D Men spændende opskrift, den skal jeg måske prøve en anden dag :super Del dette indlæg Link to post Share on other sites
Besvaret May 10, 2014 Uh giv endelig lyd om, hvordan koldskålen bliver :) Jeg forsøgte mig med Janes lavet på kokosmælk, det er jeg altså ikke fan af :blush Men råcreme er en god idé, det skal vi have i aften :yay Ja det gjorde jeg jo :loveshower Men jeg har alligevel bagt lchf brownies og lavet frugtssalat (jordbær, hindbær og granatæble) og råcreme til :lolhit :badgirl :D Men spændende opskrift, den skal jeg måske prøve en anden dag :super Uhh, det lyder også mega godt! :D Del dette indlæg Link to post Share on other sites
.thumb.jpg.7c59ad97db19e2bac31958d8049b520c.jpg)